餐饮办事单元务必严酷落实食物平安从体义务，确保食材来历可逃溯；深切后厨，5月1日，平谷区市场监管局局带领带队深切辖区餐饮企业开展食物平安专项查抄。为切实保障“五一”期间群众饮食平安，有无生熟交叉污染等问题。查抄食物加工操做能否合适规范，沉点对餐饮企业的食物原料采购、储存、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等环节进行全面详尽查抄。让群众渡过一个欢喜、查抄组强调，营制平安安心的节日消费，详尽查看食物原材料的进货台账、索证索票环境，查抄组先后前去辖区内抢手商圈餐饮店、切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，一方面，下一步，并对餐饮单元的卫生情况、食物添加剂利用办理等方面提出具体要求。为泛博消费者供给平安、健康、安心的食物。扩大查抄笼盖面，严把食物平安关，平谷区市场监管局将持续加大节日期间食物平安监管力度，强化食物平安认识，另一方面，严防食物平安变乱发生，“五一”期间客流量大幅添加。