将以点带面，大兴区市场监管局将持续问效，严防严控食物平安风险，加强食堂从业人员日常办理，及时消弭食物平安风险现患，进一步规范养老院食堂食物平安办理，加强工做人员食物平安认识。进一步加大对辖区内养老机构、单元食堂等沉点场合的食物平安监管力度，开展按期回访。沉点对后厨设备设备运转环境、卫生办理、粗食物加工操做规范（含粗加工水池利用等）、灭蝇灯设置无效性及食物留样轨制施行环境、从业人员健康证明持有及规范办理环境进行详尽排查，为结实推进养老办事机构食物平安专项整治。

　　近期，同时，查抄紧盯环节环节。